食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
花菇火腿蒸鸡的做法步骤
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1火腿切片 -
2鸡肉切块
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3姜蒜切片，小葱切段
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4鸡肉加入盐，黑胡椒粉，料酒，酱油，蚝油，放入葱姜蒜
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5抓匀腌制1小时
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6取部分鸡肉放在盘中，加入泡发的花菇
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7铺一层火腿
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8放入剩余的鸡肉
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9入蒸锅烧开转小火蒸1小时，取出撒葱花即可。
小窍门
如果是老鸡需要蒸2小时。
使用的厨具：蒸锅
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