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诗文
土豆炒青虾
释义
“百吃不厌的家常菜,我家必备品!”
食材明细
主料
青虾
数只
土豆
两个
辅料
盐
适量
花生油
适量
生抽
适量
八角
一个
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
土豆炒青虾的做法步骤
1
青虾数只,解冻。
2
去虾线,食袋,虾须,一分为二切开。
3
两个土豆去皮洗净切成片,放清水中浸泡去除淀粉,控水。
4
热锅凉油放入八角爆香。
5
油温升高时放入虾段煸炒。
6
炒出红油。
7
放入土豆片继续翻炒均匀。
8
放入适量生抽上色。
9
放入适量盐调味。
10
放入适量清水烧开,中火烧一会儿。
11
土豆变软,汤汁浓稠时即可出锅。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 2:00:37