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诗文
小酥肉
释义
食材明细
主料
猪后腿瘦肉
200g
辅料
玉米淀粉
适量
鸡蛋
1只
白胡椒粉
适量
蚝油
适量
家乐麻辣鲜露
适量
盐
适量
玉米油
200g
微辣 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
小酥肉的做法步骤
1
猪肉切成粗丝,用胡椒粉,花椒粉,蚝油,家乐麻辣鲜露拌匀腌制半小时
2
将鸡蛋液倒入肉丝中拌匀
3
肉丝在淀粉中滚一滚
4
滚好淀粉的肉丝下七分热油锅炸
5
捞出沥干油,油锅加热至八分热,所有酥肉入油锅二次炸至金黄色
6
喜欢吃辣的亲可以蘸着麻辣蘸料吃……
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 零食
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更新时间:2025/6/3 22:53:18