“第一次尝试——猪肉茄子馅饺子！
味道还不错哦！！”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
猪肉茄子馅饺子的做法步骤
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1和面醒面，再醒面的时候准备一下肉馅把猪肉洗干净，切成小块放入碎肉机中绞成肉馅葱洗干净也切成小块，放入碎肉机和肉一起绞碎 -
2绞好肉陷后，放入适量十三香，白糖，食盐，鸡精和生抽，用筷子顺着一个方向搅匀 -
3茄子洗干净，先切成片，再切丝，再切成小丁放入肉馅中一起搅拌 -
4加入花生油，还是用筷子顺着刚才的方向将菜和肉馅搅匀 -
5面已经醒好，擀皮开始包饺子啦 -
6包好后就开始煮饺子吧 -
7饺子煮好了，赶紧夹一个饺子尝尝这个茄子馅的饺子味道还不错
小窍门
个人觉得馅里面在放点青尖椒，味道会更香的！！不妨试试哦！！！
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主食
家常菜