食材明细
- 咸鲜 口味
- 煨 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
天津卫贴饽饽熬小鱼的做法步骤
-
1玉米面加少许白面放干酵母，少许白糖。用温水和面。 -
2醒发40分钟。待用。 -
3小鲫鱼拍好干面粉。 -
4下油锅煎制。 -
5煎到两面金黄色待用。 -
6切好葱姜蒜。 -
7酱油醋料酒酱豆腐调成汁儿。 -
8煎好的小鲫鱼撒上葱姜蒜码在锅中央。 -
9醒发好的玉米面拍成饼子码在小鲫鱼周围。 -
10倒入调好的碗汁和水，盖上锅盖，焖至饼子成熟即可出锅。 -
11看看成品吧
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- 萧彝翁书衣带语（元·无名氏）
- 萧彦育顷年示诗篇且求次诚斋待制所赠佳句之（宋·周必大）
- 萧御史公琰（元·魏初）
- 萧德起诸人约游西湖小疾不赴（宋·林季仲）
- 萧总制致仕西归予亦自岭外至相会话别（明·梁储）
- 萧惠长先生以四十一寿诗见示，和韵祝之（清末民国初·许南英）
- 萧懋建户部弃官后游杭以西湖诸长歌见寄赋此（明·王世贞）
- 萧懋德秀才自临江遣人致书海上遇于归途赋诗（宋·李纲）
- 萧抑之招饮张家寺（清·孙文骅）
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