食材明细
- 咸鲜 口味
- 煨 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
天津卫贴饽饽熬小鱼的做法步骤
-
1玉米面加少许白面放干酵母，少许白糖。用温水和面。 -
2醒发40分钟。待用。 -
3小鲫鱼拍好干面粉。 -
4下油锅煎制。 -
5煎到两面金黄色待用。 -
6切好葱姜蒜。 -
7酱油醋料酒酱豆腐调成汁儿。 -
8煎好的小鲫鱼撒上葱姜蒜码在锅中央。 -
9醒发好的玉米面拍成饼子码在小鲫鱼周围。 -
10倒入调好的碗汁和水，盖上锅盖，焖至饼子成熟即可出锅。 -
11看看成品吧
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