网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 肉饼
释义
肉饼的做法

食材明细

主料
  • 芹菜 150g
  • 猪肉 300g
  • 面粉 500g
辅料
  • 十三香 适量
  • 味极鲜 适量
  • 适量
  • 温热水 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

肉饼的做法步骤

  • 肉饼的做法步骤:1
    1
    把猪肉绞成肉馅,芹菜洗净切成小丁,和猪肉一起搅拌均匀,再倒入葱末、盐、味极鲜、十三香搅拌均匀
  • 肉饼的做法步骤:2
    2
    把温水一点一点倒入面粉中,倒入过程中要不停搅拌,搅拌成面絮状就可以,面要和的软一点
  • 肉饼的做法步骤:3
    3
    在揉成面团,揉好后分成一个一个的面团,(面软要在面团上撒些干面粉,以免面团粘连)压扁
  • 肉饼的做法步骤:4
    4
    在把面团擀成面皮
  • 肉饼的做法步骤:5
    5
    擀好后放入肉馅,肉馅占面饼的3/4,用刀划一刀,如图
  • 肉饼的做法步骤:6
    6
    把面饼叠起来,如图
  • 肉饼的做法步骤:7
    7
    面饼共叠4次,
  • 肉饼的做法步骤:8
    8
    在把面饼擀薄如图
  • 肉饼的做法步骤:9
    9
    锅中倒入油加热,油热后放入面饼,把肉饼烙成两面金黄即可
  • 肉饼的做法步骤:10
    10
    烙好切成小块即可食用
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 5:54:48