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诗文 【有点火】川菜入门菜——回锅肉
释义
【有点火】川菜入门菜——回锅肉的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 350g
  • 大青椒 75g
  • 洋葱 100g
辅料
  • 仔姜 100g
  • 食用油 适量
  • 麻辣鱼调料 50g
  • 其他 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

回锅肉的做法步骤

  • 1
    五花肉洗净后在清水中煮至8成熟后捞出,切片待用
  • 2
    青红椒切块、洋葱切块、仔姜切片、待用
  • 3
    锅中放入适量食用油,大火烧热后放入肉片煸炒至略卷,放入有点火-麻辣鱼调料50克翻炒1分钟,再放入青红椒、洋葱和仔姜翻炒2-3分钟后即可出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2024/12/22 19:30:49