“胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分，素有“小人参”之称。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
美味小人参的做法步骤
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1胡萝卜切丝，备用。 -
2香菜切小段，备用。 -
3油锅烧至七成热，放入胡萝卜丝，煸炒至油炒入胡萝卜丝内。 -
4放入香醋，炒匀。 -
5加香菜段，炒匀。 -
6加盐、味精调味，翻炒几下，即可出锅装盘。
小窍门
此菜喜油，油量比平常炒菜多一倍。
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