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诗文	排骨饭
释义	食材明细 主料 南瓜 适量 排骨 适量 米饭 适量 辅料 葱 适量 蒜 适量 配料 盐 适量 酱油 适量 蚝油 适量 酱香 口味 煲 工艺 半小时 耗时 简单 难度 排骨饭的做法步骤 1 南瓜切块； 2 将排骨焯过水； 3 在焯过的排骨中加入1匙盐、半匙酱油、1匙耗油和蒜末拌匀； 4 米饭洗净，倒入电饭煲中； 5 将南瓜块和拌匀的排骨放在米饭上，加入水淹过米饭煮好； 6 加入葱花焖1分钟。 小窍门 1.在焯排骨时要冷水下锅，水开了之后就可以将排骨捞出。 使用的厨具：电饭煲、煮锅 所属分类： 主食   家常菜
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