食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸甜鱼扒的做法步骤
-
1原料：龙利鱼面粉葱花洋葱调味料：辣椒酱番茄酱酸甜酱糖 -
2鱼洗净，抹上少许盐腌5分钟。放适量面粉盘上，再裹上面粉。 -
3取平底锅烧热倒入适量油，放入裹好的鱼。（油不必多可以用煎炸方式） -
4小火慢煎慢炸，一面煎黄，换另一面煎黄即可。 -
5炸好的鱼放入厨房纸上吸取多余的油。 -
6锅留适量油爆香洋葱丝，推锅边。 -
7把调好的番茄及辣椒酱倒入煮开。 -
8加入适量的酸甜酱。 -
9及一小匙白糖。 -
10加入两勺水，煨煮约2分钟。 -
11待酱汁稍微浓浇在鱼扒上即可。 -
12酸甜鱼扒。
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