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诗文
猪肉香菇云吞
释义
食材明细
主料
云吞皮
适量
猪肉糜
适量
香菇
适量
原味 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
猪肉香菇云吞的做法步骤
1
把香菇剁碎,放入猪肉糜内。
2
加入鸡蛋一个、水淀粉少许、盐、料酒、生姜末。顺一个方向搅拌,搅拌的时候分次加入茶水(因为茶水不但去腥的作用,还有一股清香),上浆。
3
放入云吞皮内包好(自己感觉云吞不象饺子,如果没有时间就可以不管什么型拉,肉不要出来就可以了)。
4
云吞出锅前,可以按个人口味做一个汤碗,可以放紫菜、虾米什么的。
5
可惜我什么都没有,只放了老抽和麻油。
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更新时间:2025/3/16 4:09:49