诗文 | 干炸椒盐蘑菇 |
释义 |
![]()
食材明细
干炸椒盐蘑菇的做法步骤
小窍门
1,蘑菇一定要攥干。否则,一炸制的时候会蹦油,二炸好后,会反潮,口感就不脆了。
2,面糊要稠一些,否则蘑菇挂不住面糊。 3,炸制的时候,要是是一次放一撮挂好糊的蘑菇,油就要热一些。一块一块放的话,油温就不能太高。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
小吃
热菜
开胃菜
家常菜
常见菜式
儿童
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。