“南瓜花样馒头”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
南瓜花样馒头的做法步骤
-
1南瓜去皮，切小块，大概蒸25分钟。 -
2把蒸熟的南瓜泥用勺子捣成泥，放凉待用。
-
3先放液体后放粉类的顺序，清水-白砂糖-中筋面粉A-熟南瓜泥-酵母按顺序倒入面包机桶里。
-
4把面包桶安装在面包机上。启动菜单自定义和面，揉13分钟。
-
513分钟后面团表面变的光滑，盆内也变的干净无面粉，可以进入发酵阶段啦。
-
6把面团取出稍微滚成圆球形，放回面包桶里盖上盖子，启动菜单发酵进行首次发酵。
-
7发酵至原先的2倍大（大概1小时）
-
8用手指沾点干面粉插入面团，面团不回缩，就发酵好啦。
-
9面团里再加入中筋面粉B，启动菜单自定义和面，揉13分钟。
-
1013分钟后面团表面变的光滑，盆内也变的干净无面粉。
-
11把面团取出，如果觉得黏的话，按板撒点面粉，把面团放案板上揉均匀。
-
12揉好的面团表面非常光滑，切面口光滑无粗大气孔。
-
13把面团揉圆按扁，用擀面杖擀成厚薄均匀的长方形大面片。
-
14用刀上下左右修齐。
-
15薄薄的刷一层油。
-
16从一侧卷起
-
17滚成圆棍
-
18分割成两节
-
19取其中一节切割成“V”字状的三角。
-
20取一份三角尖朝上。
-
21用筷子在中间按压一下
-
22都做好啦
-
23取剩下的一节
-
24用刀切成等分的面胚。
-
25取两个面胚，尾部相对（接触面抹点水）。
-
26用筷子向中间夹紧，不可以夹断喔。
-
2750、用剪刀剪开4个花瓣
-
2851、冷水上锅，醒发20分，蒸15分钟，再闷5分钟，即可开锅出炉。
-
29成品
-
30成品
-
31成品
-
32成品
使用的厨具：面包机、蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
馒头花卷
- 排骨豆腐汤
- 糖醋排骨—任性的吃货！
- 剩饭的逆袭-五彩炒饭
- 椰蓉馅奶油贝壳面包
- 山药板栗鸭块
- 椰蓉小排包
- 创意虾饼
- 自制健康开胃小零食：山楂卷
- 春天的味道—玫瑰鲜花饼
- 奶香紫薯丝饼
- 棋格饼干
- 烟熏腊肉爆炒手撕包菜
- 蒜苗炒豆腐
- 羊小排炖酸菜
- 桂花银耳炖雪梨
- 荷塘小炒
- 话梅藕片
- 【补气益血】板栗鸡汤
- 简简单单红枣枸杞香菇鸡汤
- 迷你海绵蛋糕
- 剁椒拌黑木耳
- 豆腐丝拌黄瓜
- 蛤肉炒西芹
- 清蒸无为长江大闸蟹
- 紫菜蛋花汤
- bordello quilt
- border area
- border collie
- border collies
- bordered hessian matrix
- bordered on
- bordered with
- border guard
- bordering countries
- bordering on
- bordering on bad behavior
- borderland songs
- border light
- borderline cases
- border patrol
- 锦江图为陈明佐少卿作（明·郭棐）
- 锦江思（宋·喻汝砺）
- 锦江春色图（明·卢龙云）
- 锦江春色（明·林鸿）
- 锦江答贺南溟父母韵（明·陈是集）
- 锦江蜀先主庙（宋末元初·汪元量）
- 锦江观涨（清·沈廉）
- 锦江遣兴（宋·郭载）
- 锦江陪兵部郑侍郎话诗著棋（唐·李洞）
- 锦江（明·陆深）
- 锦池泛舟赠庄器之二首（宋·张镃）
- 锦池芙蓉盛开与谭德称何国叔曾无逸王季嘉吕（宋·张镃）
- 锦波亭（金·赵秉文）
- 锦津舟中对酒别刘善充（明·杨慎）
- 锦浦（唐·郑谷）
- C语言程序设计(21世纪普通高校计算机公共课程规划教材)
- C语言程序设计学习指导(21世纪普通高校计算机公共课程规划教材)
- UG NX8基础教程(附光盘高等学校计算机应用规划教材)
- Oracle数据库实用教程(计算机应用21世纪高等学校规划教材)
- Access数据库基础及应用(高等学校计算机应用规划教材)
- Office高级技术应用与实践(计算机系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 多媒体技术基础(计算机应用21世纪高等学校规划教材)
- ASP.NET网络程序设计教程(计算机应用21世纪高等学校规划教材)
- Visual Basic程序设计实验指导(计算机系列教材)
- Visual FoxPro程序设计(21世纪普通高校计算机公共课程规划教材)
- C程序设计实验指导与题解(21世纪高等学校计算机教育实用规划教材)
- Visual FoxPro程序设计教程(计算机应用21世纪高等学校规划教材)
- 税法(第2版高职高专财会税务专业系列教材)
- 法律基础与法律文书知识应用(高职高专公共基础课教材)
- 银行会计(高职高专金融保险专业系列教材)