“简单易做。有营养
”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鸡肉炖蘑菇的做法步骤
-
1红蘑宽粉热水泡发。土豆切小块备用 -
2鸡腿切小块用热水紧一下备用
-
3锅内加油烧热放入鸡块翻炒
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4鸡块表面略黄加入辣椒。姜片。葱段。八角。桂皮
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5略翻炒加入盐。酱油。料酒。
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6加入土豆和红蘑继续翻炒。
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7翻炒俩分钟左右加水或高汤。没过鸡腿整好
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8炖半小时左右加入泡好的宽粉。
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9勤翻。防止宽粉粘锅。宽粉熟了加味精就可以出锅了。
小窍门
加宽粉后一定勤翻防止粘锅
使用的厨具：炒锅
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