食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
淡奶油椰蓉面包的做法步骤
-
1用50克淡奶油加入30克椰蓉拌匀放入冰箱冷藏 -
2温水把酵母调合静置5分钟 -
3把主面团的食材先液体后固体，酵母水倒入高筋面粉上面，用筷子拌到无干粉，面包机启动和面功能40分钟 -
4面包桶放入烤箱里旁边放碗热水， -
5发酵到两倍大，排气，静置15分钟 -
6分坯 -
7包奶油椰蓉馅 -
8卷起 -
9切两刀，卷紧成小花卷形 -
10放入刷了油的模具中 -
11放入烤箱湿温发酵（烤箱里放盘热水） -
12发酵至两倍大，180度预热烤箱，面包坯刷蛋液 -
13180度烤20分钟 -
14能拉丝耶，超软的一款面包。
使用的厨具：电烤箱
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