“夏天的一道开胃下饭小菜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
虎皮尖椒的做法步骤
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1尖椒洗净去籽，切段备用。 -
2热锅里放少许的油，放入花椒，蒜片炒香。放尖椒煎制。
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3酱油，醋，料酒，少许白糖，调成碗汁儿备用。（酱油就很咸，我没放盐）
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4将尖椒煎至表皮呈现虎皮状，倒入调好的碗汁儿，烧制。
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5将尖椒烧到入味，收浓汤汁即可。
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6虎皮尖椒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜