“土豆烧排骨”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
土豆排骨的做法步骤
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1降土豆切块炸至金黄 -
2加姜和料酒，将排骨过水，可以煮久一点，因为没用高压锅，所以煮久一点待会烧的时间就要久一点 -
3成品图 -
4炸土豆的余油放入冰糖，弄化 -
5小火炒排骨上色 -
6加入姜蒜土豆翻炒，然后加入水，放入老抽，生抽，料酒，八角，然后小火烧一个半个小时，直到排骨可以吃为止
小窍门
土豆可以晚点放，因为炸过很容易熟。然后一定要放八角，很香
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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