“我的刺猬毛没那么竖，因为是温顺时候的刺猬。哈哈，厉害的人可以让刺猬毛竖得厉害，我第一次尝试，只能是这样了，不过还是很可爱，很萌，有没有”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
刺猬馒头的做法步骤
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1开水化好红糖温后加入酵母，倒到面粉中揉成团发酵2倍大 -
2面粉倒入紫薯中，温水中加入酵母，倒到面粉中揉成团发酵2倍大 -
3分成相同等份，捏出水滴样 -
4用剪刀剪出倒刺，面前的可以剪小点，越往后慢慢剪大些 -
5如此一个就好了 -
6全部剪好后，用黑芝麻粘上做眼睛 -
7放蒸架继续2次发酵，可以烧开水关火后发酵，体型变1倍大开火蒸10分即可 -
8成品 -
9成品 -
10成品 -
11成品 -
12成品
小窍门
蒸熟后不要立刻开盖，要先焖2-3分钟
使用的厨具：蒸锅
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