食材明细
- 酸辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸辣汁焖鱼的做法步骤
-
1原料 -
2芹菜切段大蒜剥好待用 -
3花鲢鱼沿背脊切开切块 -
4放入少量耗油生抽料酒姜 -
5拌匀后腌制1-2小时 -
6豆瓣酱番茄酱辣椒酱剁椒按照自己口味调好酱汁 -
7砂锅倒入少量油放入大蒜煸炒 -
8大蒜煸香后加入鱼块 -
9鱼肉变色后加入酱汁煮15-20分钟出锅前3分钟加入芹菜段即可 -
10酸辣汁焖鱼
使用的厨具：砂锅、炒锅
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