“小酸小辣，开胃爽口的凉拌菜。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
金针菇拌黑木耳的做法步骤
-
1准备的原料。 -
2黑木耳加温水泡发。 -
3金针菇去根，胡萝卜去皮切丝，黑木耳撕成小块。 -
4水烧开，先金针菇，胡萝卜汆烫十几秒捞出。 -
5再继续讲黑木耳加入煮开再小火煮一分钟左右。 -
6调料加一起搅拌均匀。 -
7汆烫好的食材加一起，加入所有的调料。 -
8拌匀就可以。 -
9金针菇拌黑木耳就可以了，
小窍门
1、黑木耳用温水泡发可以减少泡发的时间。
2、金针菇汆烫的时候不要太长，断生就可以，黑木耳要彻底煮熟。
2、金针菇汆烫的时候不要太长，断生就可以，黑木耳要彻底煮熟。
使用的厨具：汤锅、炒锅
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