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诗文	蒜香蒸大骨
释义	食材明细 主料 大骨 500g 辅料 蒜 适量 盐 适量 米酒 1勺 胡椒粉 两匙 鸡精 少许 花生油 少许 蒜香 口味 蒸 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 蒜香蒸大骨的做法步骤 1 大骨用盐和米酒先腌制一晚上，可以晚上存冰箱，早上取出来。 2 蒜。 3 把蒜剁成末，放酱油、胡椒粉、鸡精、油拌成料汁。 4 均匀浇在大骨上，放入电压力锅。 5 启动"豆/蹄筋"按键，时间长些，大骨肉才软绵香浓。 6 成品。蒸好的大骨肉，无论肉还是汤汁，配饭都特别香。 使用的厨具：电压力锅 所属分类： 热菜   家常菜
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