“刺老芽是一种山野菜。刺老芽的嫩芽可食用。刺老芽煎鸡蛋是一道美食，刺老芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等。用来煎鸡蛋非常适合。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
刺老芽煎鸡蛋的做法步骤
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1刺老芽200克，鸡蛋4个，大葱1段。 -
2首先把刺老芽择洗干净，根粗的用小刀切开。 -
3焯水，变绿捞出。 -
4过凉，攥干备用。 -
5打入鸡蛋，加葱花，放少许的盐和五香粉。 -
6搅拌均匀。 -
7平底锅加热加点油倒入搅好的蛋糊，小火煎。 -
8翻面煎。 -
9小火慢慢煎。 -
10煎好了，用刀切切就可以吃啦。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜