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诗文
家常菜----豆角焖土豆
释义
食材明细
主料
豆角
400克
土豆
200克
辅料
大料
少许
葱末
3克
蒜末
3克
姜末
3克
配料
色拉油
20克
精盐
3克
黄酱
10克
味精
2克
酱香 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
豆角焖土豆的做法步骤
1
将豆角去筋,清洗干净,土豆清洗干净,去皮装入盘中待用。
2
热锅放油,倒入土豆,将土豆炒至八成熟。
3
盛出,装入盘中待用。
4
热锅放油,爆香葱姜末,大料。
5
倒入豆角翻炒,将豆角炒至断生。
6
倒入土豆翻炒,加入黄酱,精盐,清汤。
7
大火将豆角,土豆焖熟,最后加入味精调味,撒上蒜末。
8
翻炒均匀,出锅装入盘中即可。
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更新时间:2026/6/27 22:07:26