网站首页  词典首页

诗文	红烧肉
释义	食材明细 主料 五花肉 500克 辅料 葱 适量 姜 适量 辣椒段 适量 八角 适量 桂皮 适量 冰糖 适量 老抽 适量 盐 适量 味精 适量 微辣 口味 烧 工艺 一小时 耗时 简单 难度 红烧肉的做法步骤 1 将猪肉切成2厘米见方的小块，胡萝卜滚刀切，葱姜切段。 2 将切好的猪肉放入冷水，小火煮至肉微变色，捞出备用。 3 锅中放少量油，倒入煮好的猪肉，小火炒至肉微出油。捞出沥干油备用。 4 锅中放少量油，放入冰糖，使冰糖溶化，颜色变深倒入猪肉翻炒，同时加少量老抽，葱姜，再倒入水，没过猪肉即可。 5 水开后打出上面泡沫，再加人八角桂皮，小火煮一小时。 6 再加入胡萝卜，（也可不加）十分钟后，大火收干水分，放盐，味精调味即可。
随便看	烤红薯（坤博砂锅） 酸辣粉 排骨什锦焖饭 红烧千叶豆腐 玉米吐司 蒜香法棍 糯米蛋 蚝油孢子甘蓝 白贝蒸蛋 杭椒牛柳 五彩蔬菜小炒 莲藕花生山药露 石榴苹果汁 韭菜花炒鸡蛋 紫薯冰糖雪梨银耳汤 山药鸡腿汤 山药羊肉汤 上海老味道《油酱毛蟹》的酱香味 雪菜肉末炒四季豆 水晶猪皮冻#肉肉厨 胡萝卜苹果泥 甜菜凤梨汁 疙瘩汤 蔬菜汁玉子烧 【上烘焙】蔓越莓曲奇

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。