“论知名度与流传度，有不少人把它和提拉米苏相提并论，足可见它的深入人心。不过论起制作难度，它可比提拉米苏简单多了。用动物性鲜奶油、鲜牛奶、细砂糖、吉利丁片（粉）即可。”
食材明细
- 奶香 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
意式鲜奶酪的做法步骤
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1准备好淡奶油、牛奶。称量好。 -
2吉利丁粉和砂糖。 -
3辅料：巧克力酱、杨桃适量。 -
4吉利丁粉用10个的牛奶泡软。备用。 -
5淡奶油、牛奶和砂糖倒入奶锅。 -
6用中火煮沸，关火继续搅拌至砂糖完全融化。 -
7将泡好的吉利丁粉放入牛奶液中。 -
8搅拌均匀。 -
9用漏网，倒入模具。入冰箱冷藏4个小时以上。 -
10取出，装饰自己喜欢的水果即可享用。
小窍门
心里觉得没底，就像我这样，直接用慕斯杯，即漂亮又干净省事。
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