“老爸生日”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
抹茶蜜豆芝士蛋糕的做法步骤
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1原材料 -
2原材料 -
3黄油软化，用的时候隔水加热融化 -
4吉利丁泡水泡软，大概用20克左右水 -
5奥利奥饼干一袋，剩2～3块备用，用保鲜袋装好，弄碎（原本是要去掉白心的，可是节约没去，也不错） -
6奥利奥碎放入融化的黄油碗中搅拌均匀 -
7抹茶粉用20克开水沏开，搅拌均匀无颗粒，凉凉 -
8将奥利奥碎放入6寸磨具中按实 -
9打蛋器将奶酪打至无颗粒 -
10淡奶油中放入砂糖，用打蛋器打至成酸奶状 -
11将抹茶、酸奶倒入奶酪中搅拌均匀，再加入融化的吉利丁搅拌 -
12再将其倒入打发好的淡奶油中搅拌 -
13奥利奥饼底上撒些蜜豆 -
14将液体倒入磨具中，有点多，我又拿了个小磨具，可以将剩的两块奥利奥掰开插进去 -
15进冰箱冷冻四小时以上，在表面筛抹茶粉，糖粉可做图案 -
16切开后的成品
使用的厨具：打蛋器
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