食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
莲藕炖猪蹄的做法步骤
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1水烧开，剁好的猪肉放入，并放生姜和料酒焯水。 -
2猪脚沥干水。
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3猪脚和生姜放入高压锅中，压8分钟。
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4莲藕去皮清洗干净，检查有泥没有。
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5高压锅下气后再放入莲藕压6分钟。
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6将炖好的莲藕和猪脚捞出，然后放入铁锅中。
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7加入老抽、生抽和盐，倒入适量炖猪脚的汤。
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8大火烧开，改小火焖干。
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9出锅。满满的胶原蛋白。
使用的厨具：高压锅
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