食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
洋葱牛肉馅饼的做法步骤
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1牛肉加点生姜片一起剁碎。 -
2加入调料中的所有，拌匀，顺时针搅拌。盖上保鲜膜，冷藏。我是晚上调的馅，早上做馅饼。
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3面粉中加入温水和花生油，和成面团，盖上锅盖，醒三十分钟。
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4洋葱切碎，放入牛肉馅中，搅匀。
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5搅拌好了。
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6面团醒好，再揉光滑。擀成薄薄的面片。我擀面水平太差了，擀的不规则。擀成长方形最好。
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7将肉馅铺在面片上，压平。
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8卷成条。
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9捏出一个一个的馅饼团。
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10热锅加油小火煎，每面煎三分钟。再中火各一分钟。
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11两面金黄。
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12出锅。
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13开吃。第一次做，继续努力。争取皮更均匀，皮更薄，馅更多。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
面食
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