食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
盐水鸭肫的做法步骤
-
1鸭肫洗净用盐腌制24小时 -
2将腌制好的鸭肫放入锅中加入适量水 -
3放入花椒、料酒、八角、香叶、桂皮大火烧开转小火煮约40分钟左右熟即可（喜欢软烂的可以多煮一会） -
4将煮好的鸭肫放凉后切片装盘淋入麻油 -
5成品
所属分类：
凉菜
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