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诗文
盐水鸭肫
释义
食材明细
主料
鸭肫
适量
辅料
花椒
适量
八角
适量
香叶
适量
桂皮
适量
盐
适量
麻油
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
盐水鸭肫的做法步骤
1
鸭肫洗净用盐腌制24小时
2
将腌制好的鸭肫放入锅中加入适量水
3
放入花椒、料酒、八角、香叶、桂皮大火烧开转小火煮约40分钟左右熟即可(喜欢软烂的可以多煮一会)
4
将煮好的鸭肫放凉后切片装盘淋入麻油
5
成品
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更新时间:2025/3/15 8:54:27