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诗文 盐水鸭肫
释义
盐水鸭肫的做法

食材明细

主料
  • 鸭肫 适量
辅料
  • 花椒 适量
  • 八角 适量
  • 香叶 适量
  • 桂皮 适量
  • 适量
  • 麻油 适量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

盐水鸭肫的做法步骤

  • 盐水鸭肫的做法步骤:1
    1
    鸭肫洗净用盐腌制24小时
  • 盐水鸭肫的做法步骤:2
    2
    将腌制好的鸭肫放入锅中加入适量水
  • 盐水鸭肫的做法步骤:3
    3
    放入花椒、料酒、八角、香叶、桂皮大火烧开转小火煮约40分钟左右熟即可(喜欢软烂的可以多煮一会)
  • 盐水鸭肫的做法步骤:4
    4
    将煮好的鸭肫放凉后切片装盘淋入麻油
  • 盐水鸭肫的做法步骤:5
    5
    成品
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 6:35:56