诗文 | CoCoLc 的私菜食谱经―香草砂糖 & 香草糖粉 |
释义 |
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食材明细
香草砂糖的做法步骤
小窍门
心得后语:
1:香草豆荚事前放在室温干燥几小时或者是使用食品干燥机烘干几小时,又可芳香干燥机的异味。 2:只做了香草砂糖亦可,需要使用的时候,再使用搅拌器搅拌即可。 3:做好之后,放上一,两个礼拜甚至一个月以上再使用,比较入味,比较香。 4:步骤(6)砂糖搅拌之后会有热度,所以需要冷却之后,再放入瓶子里。 5:做好之后,放在阴凉处比较好,也可以放上干燥剂,比较不会潮湿。 (有的居家环境是比较干燥,有的比较潮湿的现象,就需要放入干燥剂。) 6:保存瓶洗净,擦干之后晾干,不要有水分即可。
使用的厨具:搅拌机、食物调理机
所属分类:
自制酱料
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