网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 葱油蚕豆
释义
葱油蚕豆的做法
“这道葱油蚕豆是家里桌上的常备菜了,简单的食材,简单的做法,极少的调料,做出一道简单的菜肴。将葱用油爆香过之后放入蚕豆,再焖煮熟,只用一点点盐,那带着浓浓葱油香味的蚕豆,入口软糯,口味甘甜,色泽翠绿。葱油与蚕豆的绝美搭配,最能吃出蚕豆的最为纯真质朴的自然之香,夹上一个细细品味,不得不用新鲜无比,嫩滑爽口来形容,葱和蚕豆碰撞出了春天的火花,美味至极!”

食材明细

主料
  • 蚕豆 250克
辅料
  • 小葱 1小盘
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

葱油蚕豆的做法步骤

  • 葱油蚕豆的做法步骤:1
    1
    准备好原材料;
  • 葱油蚕豆的做法步骤:2
    2
    热锅凉油,放入小盘葱的三分之二进去;
  • 葱油蚕豆的做法步骤:3
    3
    小火慢慢煸炒出小葱的香味;
  • 葱油蚕豆的做法步骤:4
    4
    将蚕豆米放入里面进去翻炒;
  • 葱油蚕豆的做法步骤:5
    5
    翻炒几下后加入适量的水;
  • 葱油蚕豆的做法步骤:6
    6
    再加入少许盐调味;
  • 葱油蚕豆的做法步骤:7
    7
    加盖焖煮两、三分钟;
  • 葱油蚕豆的做法步骤:8
    8
    最后加入剩余的小葱末,大火收汁即可盛盘。
  • 葱油蚕豆的做法步骤:9
    9
    端上桌了。

小窍门

1.小葱末一定要用油煸炒出香味,注意火不要太大;2.放入蚕豆进去后先翻炒几下,再加入适量的水的盐,焖煮二、三分分钟;3.葱花不要一次性放入,先放入大量的葱花油煸香,最后加入剩余的葱末进去翻炒即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/18 20:47:10