“一款简单枣花制作菜谱。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
枣花的做法步骤
-
1蒸好的南瓜适量。 -
2加一点水打成南瓜泥。 -
3和成稍硬南瓜面团，盖上搁温暖处加速发酵。 -
4温水和成白色面团，盖上，放温水盆中加速发酵。 -
5发好的南瓜面团。 -
6发好的白面团。 -
7取适量白色面团，排气，揉成圆团，压扁擀成约一厘米厚度薄圆片。上面用刀虚切米字线。 -
8用刀切一份，用刀均分轻压两下。 -
9捏成花瓣。 -
10全部捏好。 -
11小心用切面板拖到屉中。 -
12取比白色面团少一些南瓜面团，排气，揉成圆团。 -
13擀成薄片，用刀虚切米字线。 -
14捏成花瓣。 -
15放到白色枣花上，用枣当花芯。上屉蒸三十分钟关火。稍停几分钟小心取出。 -
16稍晾下，左手轻扶枣花，右手提动屉布，小心取出放竹筛内。 -
17成品。 -
18成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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