食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红萝卜炖牛肉的做法步骤
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1红萝卜是四川特有的，有一股很特别的红萝卜味，而且比普通的红罗卜要甜所以制作这道菜的过程中可以不用放冰糖了，如果是用的普通萝卜可以放一点冰糖提味。 -
2牛肉洗干净切小块儿。 -
3牛肉入沸水锅中焯至没有血水捞出备用。 -
4姜蒜去皮拍碎。 -
5锅中入适量食用油烧至七成热，放入牛肉粒翻炒。 -
6翻炒至牛肉粒微黄，调一勺料酒提香。 -
7放入一勺老抽，一勺生抽翻炒均匀上色。 -
8放入所有香料。 -
9加入没过牛肉的开水，大火煮开转中小火煮半小时。 -
10放入红萝卜块用锅铲翻动均匀。 -
11继续中小火煮至红萝卜变软，调入适量盐，鸡粉调味。 -
12大火收汁即可。 -
13装盘撒上葱花装饰。 -
14一道年夜饭餐桌上的硬菜搞定！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 麻辣香锅
- 蔬菜粥
- 土豆山药炖排骨
- 蟹棒青菜粥
- 芥末虾球
- 珍珠肉丸
- 功夫大麻球
- 芒果糯米滋
- 饭店酱油烧鲅鱼
- #妈妈的味道#胡萝卜豆腐馅水饺
- 肉丝炒腐竹
- 水果蛋糕
- 蒜苔肉丝
- 香蕉牛奶
- 杏仁花生蔓越莓牛轧糖
- 自制简易蛋糕
- ‘妈妈的味道’凉拌藕片
- 蒸红枣馍馍
- 可乐鸡翅
- 蒜苔炒腊肉
- 清蒸小狮子头
- 豆芽水煮鱼片
- 凉拌杏鲍菇
- ＃妈妈的味道＃桂花糯米藕
- 酸辣土豆丝
- Swiss army knife
- Swiss chard
- Swiss cheese
- Swiss franc
- Swiss German
- Swiss roll
- switch
- switch and
- switch back
- switchback
- switch back
- switch between
- switchblade
- switchblade knife
- switchboard
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- 题梅赠显仁刘脩撰（明·杨士奇）
- 题梅赠李学士（明·杨士奇）
- 题梅赠杨文昭广东宪使（明·杨士奇）
- 题梅赠潘栗夫佥事（明·徐溥）
- 题梅赠王澄渊贰守（明·杨士奇）
- 题梅赠萧雅容员外赴兖州知府（明·杨士奇）
- 题梅赠郭太守还镇江（明·杨士奇）
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- 题梅送吴野知县（明·杨士奇）
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