食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红萝卜炖牛肉的做法步骤
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1红萝卜是四川特有的，有一股很特别的红萝卜味，而且比普通的红罗卜要甜所以制作这道菜的过程中可以不用放冰糖了，如果是用的普通萝卜可以放一点冰糖提味。 -
2牛肉洗干净切小块儿。 -
3牛肉入沸水锅中焯至没有血水捞出备用。 -
4姜蒜去皮拍碎。 -
5锅中入适量食用油烧至七成热，放入牛肉粒翻炒。 -
6翻炒至牛肉粒微黄，调一勺料酒提香。 -
7放入一勺老抽，一勺生抽翻炒均匀上色。 -
8放入所有香料。 -
9加入没过牛肉的开水，大火煮开转中小火煮半小时。 -
10放入红萝卜块用锅铲翻动均匀。 -
11继续中小火煮至红萝卜变软，调入适量盐，鸡粉调味。 -
12大火收汁即可。 -
13装盘撒上葱花装饰。 -
14一道年夜饭餐桌上的硬菜搞定！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 鱼香茄条
- 清炖羊排
- 砂锅烤羊排
- 西葫芦鸡蛋水饺——肚子鼓鼓的大肚水饺看着都喜庆儿
- 红枣枸杞桂圆糯米粥
- 蒸饺
- 东北酱大骨头
- 韭菜炒鸡杂
- 私房冬阴功汤
- 酱肉包
- 尖椒爆炒猪小肠
- 酱牛肉
- 紫薯核桃大小米粥
- 杂蔬馒头丁
- 油淋秋葵嫩豆腐
- 胡萝卜炒菜花
- 青椒白菜丝
- 鲜蘑炒肉
- 花生糖
- 海上生明月
- 粥——大米白粥
- 萝卜丝汆羊肉丸
- 肉末蒸豆腐
- 胡萝卜大米粥
- 牛油海盐煎杏鲍菇
- retained
- retained earnings
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- retaining structure
- retaining wall
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- retardation
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- 牛首寺（明·黎民表）
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- 牛首山阅楞严夜坐（明·殷迈）
- 牛首山（明·安希范）
- 牛首山（明·王宠）
- 牛首山（清·李国宋）
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- 牛首（明·金銮）
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