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诗文
孜然牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
适量
芹菜
适量
洋葱
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
孜然
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
孜然 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
孜然牛肉的做法步骤
1
牛肉切片
2
芹菜切条,我把芹菜撕成小细丝,这样口感比较好。
3
洋葱切丝
4
蒜片,姜丝
5
葱花
6
锅中放油,油要多一点,大火炒至肉片变色。
7
加入葱姜蒜,继续炒,加入料酒
8
炒到汤水快干的时候加入芹菜,洋葱继续炒。
9
待锅中的菜炒到比较干的时候加入孜然翻炒。
10
快出锅时加入蒜瓣增香。
11
根据个人口味加入盐,鸡精出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 10:22:37