诗文 | 白云凤爪 |
释义 |
食材明细
白云凤爪的做法步骤
小窍门
小贴士:
1.凤爪飞水时一定要煮熟透,这样食用更放心更安全。 2.糖醋的比例随个人喜爱调配。 3.做此菜前先用矿泉水瓶子将两瓶冷开水放入冰箱冷藏,以备用。 4.糖醋汁事先煮好放入冰箱冷藏,经过冰水浸泡过的凤爪口感更好,皮更脆爽。
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