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诗文
#团圆饭#金针菇炒鸡蛋
释义
“微辣,咸鲜。”
食材明细
主料
金针菇
适量
柴鸡蛋
3个
小米椒
一个
香葱
适量
辅料
玉米油
适量
盐
适量
蚝油
适量
姜末
适量
干红辣椒
适量
花椒
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
金针菇炒鸡蛋的做法步骤
1
金针菇切三指段。
2
柴鸡蛋打散备用。
3
锅内油稍宽些,烧热,鸡蛋液倒入。
4
炒散成蛋块。
5
锅内留的底油,姜末,干红辣椒炒香。
6
金针菇放入翻炒几下。
7
半勺开水,适量盐,蚝油调味儿。
8
鸡蛋倒入。
9
翻匀关火,撒上香葱碎点缀,盛盘。
10
成品。
11
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/5 18:41:00