食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋羹的做法步骤
-
1鸡蛋四个 -
2充分打散 -
3温开水里加少许盐搅拌至盐融化，再把温开水加到蛋液里，4个鸡蛋我加了2小碗水 -
4充分搅拌均匀 -
5去掉表面泡沫 -
6取一大碗，加适量玉米油 -
7用细网筛把蛋液过滤到大碗里 -
8这是过滤好的蛋液，细腻，没有泡沫 -
9盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞 -
10入蒸锅 -
11上气后蒸8分钟即可，这是蒸好的鸡蛋羹，表面光滑平坦 -
12撒点香葱末 -
13小碗里加海鲜酱油、陈醋、糖、辣椒油、香葱末拌匀 -
14把调味汁浇在蛋羹上即可 -
15非常嫩滑，入口即化，内部也没有气孔
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
家常菜
午餐
晚餐
- 松子玉米
- 腰果石斑鱼
- 玉米面萝卜蒸饺
- 蒜香石斑鱼
- 包子◆猪肉大葱馅
- 菠萝咕老肉
- 原汁白蛤蜊
- 红烧包公鱼
- 胡萝卜木耳炒油条
- 清新黄瓜蛋饼
- 胡萝卜馒头
- 糖醋排骨
- 油泼小乳瓜
- 家庭简易蛋糕
- 荞头炒萝卜干
- 核桃酥条
- 凉拌海带丝
- 高升排骨
- 肉片杏鲍菇炒山药
- 剁椒鱼头豆腐
- 抹茶酥
- 虾酱蝴蝶花卷
- 黄金芝士香葱圈
- 肉包
- 蚝油金不换安康鱼
- 什么之什么急的成语
- 什么之什么恒的成语
- 什么之什么恭的成语
- 什么之什么情的成语
- 什么之什么惊的成语
- 什么之什么惜的成语
- 什么之什么愧的成语
- 什么之什么成的成语
- 什么之什么手的成语
- 什么之什么振的成语
- 什么之什么损的成语
- 什么之什么据的成语
- 什么之什么排的成语
- 什么之什么故的成语
- 什么之什么效的成语
- 过昆阳城（宋·李廌）
- 过昆陵怀浦舍人源（明·王称）
- 过昌利观有怀（唐·薛能）
- 过昌化次前韵（明·朱同）
- 过昌山渡（明·张弼）
- 过昌山用欧阳圭斋韵（明·邵宝）
- 过昌平拟上经略许中丞（明·王世贞）
- 过昌邑山（明·汪广洋）
- 过昌黎故里（明·释函可）
- 过明卿分韵归字（明·王世贞）
- 过明卿（明·宗臣）
- 过明叔有诗次韵（宋·赵蕃）
- 过明因寺看如来成道碑（明·李之世）
- 过明城墙遗址（当代·伯昏子）
- 过明智寺（宋·舒岳祥）
- 0-3岁宝宝智力开发一本通
- 新编思想政治<品德>教学论(高等师范院校教材课程与教学论系列教材)
- 概率与统计(第3版高等师范院校教材)
- 逆向物流管理(高等院校物流管理与物流工程专业系列教材)
- 电子商务概论(21世纪全国应用型本科电子商务与信息管理系列实用规划教材)
- 构图与曝光轻松入门(DSLR乐学堂)
- 摄影成功100例
- 出色照片的构图与构成(DSLR乐学堂)
- 中国建筑竞标方案集成(共2册)(精)
- 景观设计(普通高等院校建筑专业十一五规划精品教材)
- 比尔·布兰特/世界摄影大师传记丛书
- 优素福·卡什/世界摄影大师传记丛书
- 爱德华·斯泰肯/世界摄影大师传记丛书
- 房地产基础知识(中国房地产经纪人协理执业资格考试辅导教材)
- 首届中国少年儿童绘画大赛获奖作品集