“因为寓意是健康长寿，这款面食，在我老家，也是喜庆日子必不可少的。
现在，很多老人生日都不去定晕蛋糕了，而是去面食坊做这种寿桃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
面食寿桃的做法步骤
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1面糊。 -
2放酵母。 -
3放白糖。 -
4放面粉。 -
5揉成面团。 -
6盖食品袋醒发。 -
7发酵好的面团。 -
8揉光滑排气。 -
9取一块搓成条。 -
10揪成剂子，揉光滑。 -
11图案成这样。 -
12用刀压出来桃子中间的纹路。 -
13取一块小面团，搓条。 -
14压扁。 -
15压纹。 -
16压出叶子和脉络。 -
17叶子背面蔬菜清水。 -
18黏在寿桃上。 -
19做好的寿桃。 -
20二次发酵好的寿桃。 -
21入蒸锅。 -
22大火烧开，转中火20分钟关火，焖5分钟。我做事忘了，焖了半个多小时，寿桃进上水滴，变丑了。 -
23没有食用色素，紫甘蓝捣碎。 -
24放点苹果醋。 -
25用牙刷蘸汤汁。 -
26刷在寿桃上，菠菜叶捣汁，抹在叶片上。 -
27成品。嘻嘻，本来没打算做这个的，所以材料不齐全。事做给美友看的，她说她爷爷生日，她打算做来着。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷