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诗文	盐水毛豆----健康零食、下酒佳肴
释义	食材明细 主料 洗净鲜毛豆 2斤 辅料 盐 适量 葱段 适量 姜片 适量 陈皮 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 盐水毛豆的做法步骤 1 洗净鲜毛豆2斤，辅料：盐、葱段、姜片、陈皮各适量。 2 锅中加水，放入姜片、陈皮烧开后煮5分钟。 3 放入毛豆、葱段。 4 大火烧开。 5 改用小火煮10分钟。 6 放入适量盐。 7 再煮1分钟左右，即可关火。自然冷却后，浸泡2小时左右，使其入味。 8 捞出装盘即可食用。
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