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诗文	家常主食----立秋的包子
释义	食材明细 主料 面粉 300克 酵母 3克 白糖 少许 小白菜 500克 烤肉粒 500克 辅料 色拉油 50克 精盐 少许 五香粉 3克 味精 2克 葱末 5克 姜末 5克 咸鲜 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 包子的做法步骤 1 将酵母，白糖，精盐放入面粉中，搅拌均匀，用温水慢慢将面粉搅拌成棉絮状，和成面团，醒发1小时。 2 将小白菜清洗干净，放入滚水锅子烫透，捞出，过凉挤干水分。 3 将烤肉切成小粒待用。 4 将小白菜剁成小粒并挤干水分，葱姜切末待用。 5 将小白菜，烤肉粒放入容器中，加入精盐，五香粉，味精，葱姜末。 6 将醒发好的面团，放在案板上，揉均，搓成长条，下剂子，擀皮。 7 将所有材料搅拌均匀，和成馅料，开始包包子啦。 8 将包好的包子，放入蒸锅中。 9 大火蒸10分钟，取出装入盘中即可。
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