“葱油拌面是浙菜里的特色佳肴。 它的特色：面筋斗，味独特。”
食材明细
- 葱香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱油拌面的做法步骤
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1准备的材料。 -
2葱切段，生姜切片，大料和桂皮待用。 -
3锅中倒少许油，下入葱段爆香捞出待用。 -
4锅中留底油，爆香大料和桂皮，再倒入生姜片，加入料酒、生抽、盐、鸡精、白糖和高汤烧开转小火20分钟后倒入碗中留用。 -
5锅中水开，下入面条煮熟后沥水捞出。 -
6沥干水的面条放入锅中，倒入烧好的汤汁。 -
7搅拌均匀。 -
8放入熬过油的葱段即可。