“早餐系列。”
食材明细
- 咸香 口味
- 烙 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
发面芝麻饼的做法步骤
-
1取适量的面粉放入大碗中，加入2克发酵粉、少许白砂糖、适量的清水搅拌成面絮后揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，让其发酵至两倍大左右。面发好后再次揉成光滑的面团。一个小碗中加入一勺盐、南德、香油搅拌均匀调成调味油。 -
2把面团放在面板上，撒上一些干面粉，用擀面杖擀成薄饼。
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3把调味油均匀的涂在面饼上。
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4从一边卷起，卷成长条。
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5接着从一头开始盘成一个圆饼。
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6再次用擀面杖擀压成圆饼。
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7电饼铛预热后刷上适量的油。
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8把饼放入其中。
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9在饼的上面撒点白芝麻，撒好后稍微按压一下。
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10盖上盖子焖一会，待底部微黄后翻另一面，让其均匀受热。
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11两面焦黄后取出，切成小块。
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12摆放入盘中就可以开吃了。
使用的厨具：电饼铛
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