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诗文 鸡丁蒸栗味南瓜
释义
鸡丁蒸栗味南瓜的做法
“我们这里的南瓜品种多了一个栗味南瓜,据说是新疆的品种,味道像栗子,所以叫栗味南瓜。我买过几次,都让我煲粥吃了,味道确实不错。今天用它来做菜,和鸡丁一起蒸,味道也是很好的。”

食材明细

主料
  • 栗味南瓜 半个
  • 鸡腿 2只
  • 青豆 适量
  • 玉米 适量
辅料
  • 蚝油 10g
  • 番茄酱 适量
  • 特级酱油 10g
  • 2g
  • 胡椒粉 2g
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

鸡丁蒸栗味南瓜的做法步骤

  • 鸡丁蒸栗味南瓜的做法步骤:1
    1
    鸡腿两只,栗味南瓜就是这种青绿色的,不像平时的黄色皮
  • 鸡丁蒸栗味南瓜的做法步骤:2
    2
    凉水入锅。待有浮沫时撇掉浮沫
  • 鸡丁蒸栗味南瓜的做法步骤:3
    3
    捞出鸡丁再用热水清洗两遍,把浮沫彻底洗净。
  • 鸡丁蒸栗味南瓜的做法步骤:4
    4
    在鸡丁中放入蚝油、番茄酱、胡椒粉和盐。
  • 鸡丁蒸栗味南瓜的做法步骤:5
    5
    抓拌均匀,腌制半小时
  • 鸡丁蒸栗味南瓜的做法步骤:6
    6
    腌好后放入青豆和玉米粒。我都是用的熟的
  • 鸡丁蒸栗味南瓜的做法步骤:7
    7
    和鸡丁拌均匀
  • 鸡丁蒸栗味南瓜的做法步骤:8
    8
    南瓜切两半,挖去籽,腌好的鸡肉放入,
  • 鸡丁蒸栗味南瓜的做法步骤:9
    9
    上笼蒸30分钟
  • 鸡丁蒸栗味南瓜的做法步骤:10
    10
    蒸好的鸡丁南瓜,鸡肉和南瓜的味道相互融合,蛮好吃的。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/11 19:04:16