“这是一道特别适合小朋友的美味，除了盐和一丢丢胡椒粉，没有别的任何调料，不但颜色漂亮而且营养很全面的”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
彩蛋蟹味菇的做法步骤
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1蟹味菇洗干净，手撕一下 -
2三个鸡蛋 -
3胡萝卜切粒和豌豆、玉米粒放在热水里汆熟 -
4把鸡蛋蛋白和蛋黄分离，分别搅拌均匀 -
5先小火炒蛋白炒成块，蛋黄同样处理 -
6锅里放少量油，倒入胡萝卜、豌豆、玉米粒翻炒，然后加入蟹味菇加入盐和胡椒粉，然后倒入炒好的鸡蛋
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7盛出装盘
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8小朋友一定喜欢
小窍门
炒蛋白的时候，要小一点??，这样炒出的蛋白才能更白
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜