正宗蛋黄酥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
所有水油皮原料放入面包机中搅拌30分钟。
2
至完全阶段，即呈可拉出大片薄膜状的面团。
3
盖上保鲜膜醒30分钟。
4
油酥原料混合均匀成适当的面团，也盖上保鲜膜醒发。
5
咸蛋黄在高度白酒中蘸一下去腥味。包上保鲜膜，蒸锅烧开后上锅蒸15分钟。
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放凉后包上红豆沙。红豆沙与咸蛋黄总量为35克。
7
先把醒好的两种面团分别等分成16个。
8
用水油皮面团包裹住油酥面团。盖上保鲜膜。
9
取一个面团摁扁，从中间往上下两边擀开，呈椭圆形。
10
从上至下卷起来。
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盖上保鲜膜醒20分钟。
12
把醒好的面团再摁扁擀开。
13
再卷起，盖上保鲜膜再醒20分钟。
14
把醒好的面团封口朝上，两端朝中间折。
15
摁扁，擀开。
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包入蛋黄馅。用虎口处收严剂口，把上面的一点小面头揪掉。
17
收口朝下，摆放在烤盘里。
18
均匀地刷上一层蛋黄液，撒上黑芝麻。
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烤箱预热，170度30分钟左右。
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成品图
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诗文	蛋黄酥
释义	食材明细水油皮中粉 150克猪油 53克糖 20克水 60克油酥低粉 120克猪油 60克辅料咸蛋黄 16颗顺南红豆沙 330克左右高度白酒适量蛋黄液适量黑芝麻适量甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度蛋黄酥的做法步骤 1 所有水油皮原料放入面包机中搅拌30分钟。 2 至完全阶段，即呈可拉出大片薄膜状的面团。 3 盖上保鲜膜醒30分钟。 4 油酥原料混合均匀成适当的面团，也盖上保鲜膜醒发。 5 咸蛋黄在高度白酒中蘸一下去腥味。包上保鲜膜，蒸锅烧开后上锅蒸15分钟。 6 放凉后包上红豆沙。红豆沙与咸蛋黄总量为35克。 7 先把醒好的两种面团分别等分成16个。 8 用水油皮面团包裹住油酥面团。盖上保鲜膜。 9 取一个面团摁扁，从中间往上下两边擀开，呈椭圆形。 10 从上至下卷起来。 11 盖上保鲜膜醒20分钟。 12 把醒好的面团再摁扁擀开。 13 再卷起，盖上保鲜膜再醒20分钟。 14 把醒好的面团封口朝上，两端朝中间折。 15 摁扁，擀开。 16 包入蛋黄馅。用虎口处收严剂口，把上面的一点小面头揪掉。 17 收口朝下，摆放在烤盘里。 18 均匀地刷上一层蛋黄液，撒上黑芝麻。 19 烤箱预热，170度30分钟左右。 20 成品图 21 成品图 22 成品图使用的厨具：面包机、电烤箱、蒸锅所属分类：烘焙下午茶
随便看	韭菜花香干炒肉黑芝麻汉堡烧冬瓜盆栽甜品 2分钟牛油果奶昔蒸豆角饭焦糖布丁【豆腐冰淇淋】—做不一样的冰淇淋焖饭鱼香茄子正宗新疆大盘鸡煎鸡翅 Q感十足的人气甜品——椰丝牛奶小方块桂花糖藕咖啡巧克力戚风蛋糕木糠杯操作简单的自制咸鸭蛋蔬菜味增沙拉冰糖醋泡姜轻芝士蛋糕冰糖桃子（桃罐头）黑芝麻花卷馒头木须肉洋葱炒鸡蛋绝对加分的宴客菜——金鱼宴 after a fashion after all after all is said and done after a while afterbirth afterburner aftercare after-dinner aftereffect after-effect afterglow after hours after-hours afterimage after-image 泰伯墓（清·蒋遵路）泰伯庙一首（明·黄省曾）泰伯庙迎享送神辞三章（宋·龚颐正）泰伯庙（元·宋无）泰伯庙（唐·皮日休）泰伯庙（宋·王令）泰伯庙（宋·蒋堂）泰伯虞仲祠（宋·金朋说）泰兴路茶花（当代·王引）泰兴道中（宋·韩驹）泰兴道中（清末民国初·金武祥）泰兴道本上人少时颇留意诗律已而遍历诸方卒（宋·仲并）泰叔召食鲙（宋·沈辽）泰叔求桂浆（宋·沈辽）泰和八景澧陂春涨（明·胡奎）新农村新研究经济全球化视角下的中国企业工资形成机制研究/法学文丛评估师话语(从参与评估立法到关注民生) 茅山道教志/道家道教文化研究书系货币金融学新论梁启超/史学文丛关于完善我国非税收入管理问题的研究澳大利亚多元文化主义研究经济全球化下一国产业结构优化--一般理论及在中国的应用体育原理导论/高校教材系列/华中师范大学出版基金丛书牵引供电系统分析社会主义和谐社会的理论与实践钱基博年谱/华大学人研究书系英语教学分析昆虫分子遗传学

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蛋黄酥的做法步骤