“芝麻含有大量亚麻油酸，能产生热能长，常被用来做乌发和润肤的美容食疗。若有排便无力的现象，芝麻也有润肠作用。而山药和芝麻一样具有健脾的作用，可以多用一点山药以增加浓度，以免芝麻热量太高。
这一款山药芝麻糊特别适合冬天手脚容易冰冷及胃寒者。山药没有去皮。一者，生山药去皮是个痛苦活；二来，曾经在某处看到说山药连皮须一起吃更好。虽然皮须的口感并不好，不过打成浆糊之后，也就没什么感觉了。而且，黑芝麻色深似漆，也不用担心皮须会影响山药的白净。
黏黏稠稠的芝麻糊，那一种黏滑，不同于寻常芝麻糊的稠厚感，它来自于山药特有的粘液质。”

• 五香豆腐拌黄瓜
• 番茄豆腐烧肉
• 香辣鲤鱼
• 凉拌肥牛卷
• 酱焖大虾笔管鱼
• 葱香虾皮拌茄子
• 鸡肉焖面
• 青木瓜炖排骨
• 杮子椒炒五香肺
• 清炒刀豆
• 凤眼果银耳莲子羹
• 虾皮紫菜蛋花汤
• 刀豆炒肉丝
• 萝卜干黄豆炒腊肉
• 干辣椒烧南瓜
• 干贝煮毛豆
• 花生酥
• 茄子馅饺子
• 无骨酸辣鸡爪
• 三蒸三晾蒸红枣
• 玉米香菇肠（竹筒版）
• 海石花
• 腊肉炒西兰花
• 白灼海螺
• 金枪鱼烧土豆