“可以吃的多肉植物，入口清爽，吃到嘴里脆嫩多汁，入口即化。冰草也称非洲冰菜，是番杏科的“冰叶日中花”，原产自南非的多肉植物，在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。
它的特点是叶面和茎上生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样，因此得名冰草。
冰草富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质，植物中的酸味是天然的苹果酸，富含钠、钾、胡萝卜素等物质，是一种高营养价值的蔬菜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌冰草的做法步骤
-
1新鲜的冰草洗净待用 -
2大蒜切末，加入醋、糖、麻油拌匀待用 -
3太阳照射下的冰草特别水灵灵?? -
4～???? -
5将酱料倒上面拌匀就可以直接食用了～??
小窍门
多芸碎碎念：酒店里还尝过用芝麻酱和花生酱蘸着吃，味道也是美美哒??????
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