“这种小蛋糕，我们家宝都喜欢吃，软软的，今天，我加了酸奶，口感更加的香甜，当宝贝的下午点心，很棒棒；宝贝一睡醒就可以吃上了；”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酸奶蛋糕的做法步骤
-
1鸡蛋两个，分别蛋黄、蛋清分离，放在两个无水无油的盆里； -
2加入白糖，搅拌； -
3加入酸奶，搅拌均匀；打得有点发白； -
4加入低筋粉，搅拌成糊状； -
5蛋清；备战… -
6家入白糖，用打蛋器打成大泡状； -
7继续加入白糖，打发成倒三角状态； -
8取一半的蛋液，加入蛋黄糊里，搅拌均匀；（搅拌的时候一定要像炒菜样） -
9另外的也加入，搅拌均匀，放入6寸容器 -
10振几下，出泡，入烤箱130，上下，45分钟… -
11取出，倒扣，待凉，脱模，切块…… -
12成品
小窍门
雨夕碎碎念：
1、糖的量，看个人喜欢；
2、搅拌的时候一定不能打圈，一定要切半；
3、烤箱的时间、温度，看各自的烤箱；
1、糖的量，看个人喜欢；
2、搅拌的时候一定不能打圈，一定要切半；
3、烤箱的时间、温度，看各自的烤箱；
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶