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诗文	小炒肉
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 笋 适量 大尖椒 适量 洋葱 适量 辅料 甜面酱 适量 郫县豆瓣酱 适量 原味 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 小炒肉的做法步骤 1 五花肉可先冷冻，再切薄片。 2 热锅下油，炒五花肉，肉变白就捞出待用。 3 锅子洗干净，再热锅下油，炒笋、洋葱、尖椒、放入肉同炒。 4 加入陴县豆瓣酱一大勺，甜面酱一勺，姜少许。 5 翻炒后，再加些白糖。 6 鸡精可加可不加，就可出锅啦。
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