“用米粉代替的粉丝，饭菜一锅出啦。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜蓉蛏子粉的做法步骤
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1米粉泡软。 -
2蛏子洗净。
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3冷水下锅。
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4煮开锅即可。
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5洗净浮沫。
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6取出贝肉，去掉黑边哦。
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7大蒜去皮洗净，红椒备好。
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8所有食材都切末。
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9拌匀。
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10放碗里，放食盐和鸡精。
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11放生抽。
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12锅烧热油。
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13浇在蒜末里，拌匀。
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14西葫芦洗净打丝。
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15米粉煮好6成熟，看起来熟了，咬一下有硬心。
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16砂锅底部放西葫芦，再放米粉，上边摆上蛏子肉丝。
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17放蒜末，顺边淋一些煮米粉的汤。
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18整理好是这样子的。
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19放燃气上，开中火。
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20煮开锅，改小火。
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21盖盖子煮2.3分钟即可。
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22成品。
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23成品。
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24成品。
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜