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诗文
蒜蓉蛏子粉
释义
“用米粉代替的粉丝,饭菜一锅出啦。”
食材明细
主料
蛏子
适量
米粉
35g
辅料
西葫芦
50g
食用油
半匙
清水
80g
青红椒
小许
调料
大蒜
一头
食盐
1g
鸡精
1g
生抽
5g
蒜香 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蒜蓉蛏子粉的做法步骤
1
米粉泡软。
2
蛏子洗净。
3
冷水下锅。
4
煮开锅即可。
5
洗净浮沫。
6
取出贝肉,去掉黑边哦。
7
大蒜去皮洗净,红椒备好。
8
所有食材都切末。
9
拌匀。
10
放碗里,放食盐和鸡精。
11
放生抽。
12
锅烧热油。
13
浇在蒜末里,拌匀。
14
西葫芦洗净打丝。
15
米粉煮好6成熟,看起来熟了,咬一下有硬心。
16
砂锅底部放西葫芦,再放米粉,上边摆上蛏子肉丝。
17
放蒜末,顺边淋一些煮米粉的汤。
18
整理好是这样子的。
19
放燃气上,开中火。
20
煮开锅,改小火。
21
盖盖子煮2.3分钟即可。
22
成品。
23
成品。
24
成品。
使用的厨具:砂锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 海鲜
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make up to
make up with
make up with
make up your mind
make use of
make war
make war on
make water
make waves
make way for
makeweight
make welcome
make with
make with the
make-work
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更新时间:2026/6/30 8:01:13